탕후루- 과도한 설탕 - 치아 성장 비만 당뇨 여드름 심장 건강 영향
과도한 설탕-탕후루- 섭취 건강, 면역력 과의 관계
요새 탕후루 열풍에 오늘은 과도한 설탕 섭취가 건강에 미치는 영향에 알아보고자 합니다.
탕후루(糖葫蘆; 糖葫芦)는 산사나무 열매나 작은 과일 등을 꼬치에 꿴 뒤 설탕과 물엿을 입혀 만드는 중국 또는 대만 과자입니다. 중국의 대표적인 겨울철 길거리 음식인데 여름철에도 볼 수 있습니다. 탕후루에는 생각보다 많은 양의 설탕이 들어가며 과일 또한 자체 당도가 높아 과연 탕후루 같은 고당도 음식이나 식품, 과자를 즐겨 먹게 되며 몸엔 어떤 영향을 줄까? 하는 생각이 들어 이글을 작성하게 되었습니다.
과도한 설탕 섭취는 면역력과 관련이 있을 수 있습니다. 장기적으로 과다한 설탕을 섭취하면 다음과 같은 영향이 있을 수 있습니다.
1. 염증: 과도한 설탕 섭취는 염증 질환의 발병과 진행에 영향을 미칠 수 있습니다. 설탕은 여러 경로를 통해 염증 반응을 증가시킬 수 있습니다. 과다한 설탕 섭취는 인체의 혈당조절 능력을 저하시키고, 유해한 지방을 증가시켜 고지혈증과 비만을 유발하며, 장내 미생물 균형을 변경시켜 유해 미생물을 증가시켜 몸의 염증을 촉진할 수 있습니다. 만약 면역 시스템이 지속적으로 염증 상태에 노출되면 면역 기능이 약화될 수 있습니다.
2. 당뇨병 위험 높임: 과도한 설탕 섭취는 당뇨병 발병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 당뇨병은 혈당 조절이 원활하지 않아 혈당 수준이 지속적으로 높은 상태인 질환입니다. 설탕은 혈당을 증가시키는 요인 중 하나이며, 다음과 같은 방식으로 당뇨병과의 관련이 있습니다.
⓵ 인슐린 저항성: 과도한 설탕 섭취로 인해 혈당 수준이 급격하게 상승하면 인슐린 저항성이 발생할 수 있습니다. 인슐린은 혈당을 조절하는 호르몬이며, 저항성이 생기면 혈당을 효과적으로 조절하기 어려워집니다.
⓶ 비만: 설탕은 높은 칼로리를 제공하며, 과도한 섭취는 비만의 주요 원인 중 하나입니다. 비만은 당뇨병 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
⓷ 제2형 당뇨병: 과도한 설탕 섭취와 인슐린 저항성은 제2형 당뇨병 발병의 주요 요인 중 하나입니다. 이 형태의 당뇨병은 비교적 느리게 발병하며, 식습관과 생활 습관에 큰 영향을 받습니다.
따라서 당뇨병 발병 위험을 줄이기 위해서는 설탕 섭취를 제한하고, 균형 잡힌 식단을 유지하며, 건강한 생활 습관을 촉진하는 것이 중요합니다.
3. 비만: 과도한 설탕 섭취는 비만(obesity)의 주요 원인 중 하나입니다. 비만은 아이들의 성장과 건강에 해로울 뿐만 아니라 만성 질병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 설탕은 높은 칼로리를 제공하며, 너무 많은 설탕을 섭취하면 칼로리 과잉 섭취가 발생할 수 있습니다. 다음은 과도한 설탕 섭취와 비만 사이의 관련성에 대한 몇 가지 이유입니다.
⓵ 고칼로리: 설탕은 에너지를 제공하는 칼로리를 많이 가지고 있습니다. 과도한 설탕 섭취는 칼로리 섭취를 높일 수 있으며, 이는 비만의 주요 원인 중 하나입니다.
⓶ 지방 쌓임: 일부 연구에 따르면, 과도한 설탕 섭취는 지방이 쉽게 쌓이게 되는 것을 촉진할 수 있습니다. 특히, 고당도 시럽과 같은 고설탕 식품은 지방의 축적을 증가시킬 수 있습니다.
⓷ 인슐린 저항성: 과도한 설탕 섭취는 인슐린 저항성을 촉진할 수 있으며, 이는 혈당 조절에 어려움을 초래하고 비만의 위험을 높일 수 있습니다. 비만은 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병 등 다양한 성인병의 위험을 높일 수 있습니다.
따라서 비만을 예방하거나 관리하기 위해서는 설탕 섭취를 제한하고, 균형 잡힌 식단을 유지하며, 건강한 식습관과 생활 습관을 촉진하는 것이 중요합니다. 또한, 식품 라벨을 읽고 고당도 시럽 및 과도한 설탕이 함유된 식품을 피하는 것도 도움이 될 수 있습니다.
4. 유해 미생물 증가: 설탕은 유해한 미생물의 증식을 촉진할 수 있으며, 장 내 균형을 파괴할 수 있습니다. 장 건강은 면역 시스템의 핵심 부분이므로 이에 영향을 미칠 수 있습니다.
5. 영양 불균형: 설탕 중독은 영양 불균형을 초래할 수 있으며, 필요한 비타민 및 미네랄의 섭취 부족으로 면역력을 약화시킬 수 있습니다.
⓵ 칼슘: 과도한 설탕 섭취는 칼슘 흡수를 억제할 수 있습니다. 칼슘은 뼈 건강에 중요한 미네랄이며, 부족하면 골다공증과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
⓶ 마그네슘: 설탕은 마그네슘 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 마그네슘은 신경 및 근육 기능에 중요한 역할을 하며, 부족하면 근육 경련 및 기타 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
⓷ 칼륨: 일부 설탕이 과다하게 섭취되면 칼륨의 균형을 뒤바꿀 수 있습니다. 칼륨은 신체의 수분 및 전기 균형을 유지하는 데 중요하며, 불균형은 심장 및 근육 기능에 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서 과도한 설탕 섭취는 미네랄 대사에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 균형 잡힌 식단과 영양소 섭취를 유지하는 것이 중요합니다. 건강한 식습관을 유지하고 미네랄을 포함한 영양소를 충분히 섭취하여 미네랄 결핍을 예방하는 것이 중요합니다.
6. 심장질환: 과도한 설탕 섭취는 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 과다한 설탕 섭취는 여러 가지 심장 질환의 발병과 진행에 영향을 미칠 수 있습니다. 여기에는 반복되는 내용이지만 다음과 같은 관련이 있습니다.
⓵ 비만: 설탕 섭취가 과다하면 칼로리 섭취가 증가하고, 이는 비만의 주요 원인 중 하나입니다. 비만은 고혈압, 당뇨병 및 고지혈증과 같은 심장 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
⓶ 혈당 조절: 설탕을 과다하게 섭취하면 혈당을 급격하게 증가시킬 수 있으며, 이로 인해 당뇨병 발병 위험이 증가하며 심장 질환의 위험도 증가할 수 있습니다.
⓷ 염증과 심혈관 건강: 과도한 설탕 섭취는 염증을 촉진할 수 있으며, 만성 염증은 동맥 경화 및 심혈관 질환과 연결될 수 있습니다.
⓸ 중성지방 증가: 과도한 설탕 섭취는 중성지방 수치를 증가시킬 수 있으며, 중성지방 수치의 증가는 심장 질환 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 심장 건강을 유지하려면 설탕 섭취를 제한하고 균형 잡힌 식단을 유지하며, 생활 습관을 개선하는 것이 중요합니다.
7. 지방간: 과도한 설탕 섭취는 지방 간증 (Non-alcoholic Fatty Liver Disease, NAFLD)의 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다. NAFLD는 지방이 비정상적으로 간 내에 쌓이는 질환으로, 과도한 설탕 섭취는 간에 지방 쌓임을 촉진할 수 있습니다.
8. 치아건강: 과다한 설탕 섭취는 치아 건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 설탕은 구강 내에 있는 미생물에 의해 대사되어 산과 치아를 해칠 수 있는 산을 생성합니다. 이러한 산은 치아에 손상을 줄 수 있고 치아 우식증(카리에스)의 주요 원인 중 하나입니다. 과다한 설탕 섭취는 다음과 같은 치아 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
⓵ 치아 우식증(카리에스): 설탕이 치아 표면에 오래 머무르면 산화되어 치아를 부식시킬 수 있습니다. 특히, 자주 설탕을 섭취하거나 식품과 음료를 오랫동안 먹는 경우에 더 많은 치아 우식이 발생할 수 있습니다.
⓶ 치아 민감성: 설탕과 과자, 음료 등의 고당도 식품을 과다하게 섭취하면 치아 민감성이 증가할 수 있으며, 민감한 치아에 더 큰 불편을 초래할 수 있습니다. 따라서 치아 건강을 유지하려면 설탕 섭취를 제한하고 균형 잡힌 식단을 유지하며, 칫솔질과 치실 사용 등의 일상적인 구강 관리 습관을 강화하는 것이 중요합니다.
8. 여드름: 과도한 설탕 섭취는 여드름의 발생과 피부에 악화에 영향을 미칠 수 있습니다. 여드름은 피지선의 과잉생산, 피지선의 포도상 구성물인 피지의 증가, 피지선의 각질화와 염증이 결합된 피부 질환입니다. 과도한 설탕 섭취가 염증을 촉진하거나, 혈당을 급격하게 상승시킬 수 있으며, 이는 피지선의 과도한 활동을 촉진할 수 있습니다. 이는 여드름의 발생과 악화를 촉진할 수 있습니다. 따라서 피부 건강을 유지하려면 설탕 섭취를 제한하고, 균형 잡힌 식단을 유지하며, 피부 관리를 신경쓰는 것이 중요합니다.
9. 무기력: 과도한 설탕 섭취가 무기력(피로)에 영향을 미칠 수 있습니다. 설탕은 단기적으로 에너지를 공급할 수 있지만, 긴 기간에 걸쳐 과도한 설탕을 섭취하면 에너지 충전과 함께 무기력을 초래할 수 있습니다. 과도한 설탕 섭취는 혈당을 급격하게 증가시킬 수 있습니다. 이로 인해 췌장이 인슐린을 과도하게 분비하고, 혈당이 급격히 하락할 수 있습니다. 이러한 혈당 변화는 에너지 스파이크와 함께 무기력을 초래할 수 있습니다. 아울러 설탕은 염증을 촉진할 수 있으며, 만성 염증은 피로감과 연관이 있을 수 있습니다. 과도한 설탕 섭취는 영양분을 부족하게 만들 수 있으며, 영양소 부족은 에너지 수준을 저하시키고 무기력을 초래할 수 있습니다. 무기력을 줄이고 에너지 수준을 향상시키기 위해서는 균형 잡힌 식단을 유지하고 설탕 섭취를 제한하는 것이 중요합니다. 또한 충분한 수면, 신체 활동, 스트레스 관리 및 건강한 생활 습관을 포함한 전반적인 건강관리가 무기력을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
10. 성장: 과도한 설탕 섭취는 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 아이들의 과도한 설탕 섭취는 여러 가지 문제를 초래할 수 있습니다.
⓵ 비영양성: 과도한 설탕 섭취로 인해 아이들은 영양소가 부족한 식품으로 치환할 수 있으며, 뼈 성장에 도움이 되는 칼슘, 마그네슘 섭취를 방해해서 이는 올바른 성장과 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
⓶ 비만: 과도한 설탕 섭취는 비만의 주요 원인 중 하나입니다. 비만은 아이들의 성장과 건강에 해로울 뿐만 아니라 만성 질병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
⓷ 혈당 조절: 과도한 설탕 섭취는 혈당을 급격하게 증가시키고 내성을 유발할 수 있으며, 이는 성장과 에너지 공급에 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서 아이들의 성장과 건강을 지키기 위해서는 과도한 설탕 섭취를 피하고, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 부모나 보호자는 아이들의 식습관을 지도하고 건강한 음식 선택을 장려하는 역할을 해야 합니다.
11. 집중력: 과도한 설탕 섭취가 집중력에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 과도한 설탕 솝취는 일시적으로 에너지를 높일 수 있지만, 이에 따른 혈당 변동은 집중력과 주의력을 감소시킬 수 있습니다. 다음은 설탕과 집중력 사이의 관련성에 대한 몇 가지 이유입니다.
⓵ 혈당 변동: 설탕을 과도하게 섭취하면 혈당 수준이 급격하게 상승하고 빠르게 하락할 수 있습니다. 이러한 혈당 변동은 집중력과 주의력을 감소시킬 수 있으며, 에너지 수준이 불안정해지는 것을 의미합니다. (가전제품도 전압이 일정해야 오래 사용할 수 있습니다.)
⓶ 인슐린 저항성: 과도한 설탕 섭취는 인슐린 저항성을 촉진할 수 있습니다. 인슐린은 혈당을 조절하는 호르몬이며, 인슐린 저항성은 혈당 조절에 어려움을 초래할 수 있으며, 이는 집중력 및 주의력에 영향을 미칠 수 있습니다.
⓷ 염증: 설탕은 염증을 촉진할 수 있으며, 만성 염증 상태가 집중력을 저하시키고 뇌 건강이나 정신건강에 위험을 증가 시킬 수 있습니다.
⓸ 비영양성: 설탕은 비영양성 식품이며, 미네랄, 비타민 및 다른 영양소를 거의 제공하지 않습니다. 이로 인해 영양 신호가 부족하게 되어 뇌 기능 및 집중력에 영향을 미칠 수 있습니다.
⓹ 우울증과 불안: 일부 연구는 과도한 설탕 섭취와 우울증과 불안장애와의 관련성을 제안하고 있습니다. 설탕이 신경전달 물질 및 뇌 화학 물질에 영향을 줄 수 있으며, 정신건강 문제에 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서 집중력과 주의력을 유지하려면 설탕 섭취를 제한하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 건강한 식습관과 생활 습관은 집중력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
한 연구에 따르면 설탕 등 당류를 하루 60g 이상 섭취한 사람은 심장병으로 사망할 위험이 1.3배, 150g 이상 섭취하면 2.8배나 높은 것으로 나타났습니다. 이뿐만 아니라 당분을 과다 섭취하면 당뇨병을 비롯해, 비만, 간부전, 췌장암, 콩팥질환, 고혈압, 인지력 감퇴 등의 위험이 커진다는 연구결과도 있습니다.
과도한 설탕 섭취는 면역 시스템 과 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로, 건강한 식습관과 균형 잡힌 영양섭취가 중요합니다. 식사에서 설탕 섭취를 제한하고 신선한 과일, 채소, 단백질, 그리고 영양이 풍부한 식품을 섭취하여 면역력을 강화하는 것이 좋습니다.