반응형 홍국효능1 홍국 효능 효과 부작용「건기식」 홍국(Red yeast rice) 효능 효과 부작용홍국(紅麴)이란? 홍국(紅麴)은 붉은 색을 띄는 누룩(麴, 누룩, koji ; 쌀, 대두 등 곡류에 사상균을 번식시켜 사상균의 당화력, 단백질 분해력으로 곡류를 발효시킨 것)으로 일반 쌀을 쪄서 홍국균(Monascus 속)을 접종한 후 발효시킨 것으로, 중국 등의 전통적인 식재료 중의 하나입니다.중국 명(明)나라 이시진(李時珍)의「본초강목(本草綱目)」에는 성질은 따뜻하며 독이 없으며, 음식의 소화를 돕고 설사를 치료하는 데에 쓰이고 혈액순환을 촉진하며 어혈을 풀어주는 효능이 있으며, 홍국으로 만든 술인 홍국주는 산모의 어혈정체에도 효과가 있음으로 기록되어 있습니다. 아울러 조선 허준(許浚)의「동의보감(東醫寶鑑)」에도 홍국에 관한 내용이 있는 데 혈을 잘 .. 2023. 7. 7. 이전 1 다음 반응형
