지방간 수치가 높을 때 권장할 만한 식이요법은?

지방간 수치가 높을 때 권장할 만한 식이요법은?

혈액검사에서 지방간 수치가 높게 나타날 때, 다음과 같은 권장할 만한 식이요법을 고려할 수 있습니다.

 

1. 저지방 식단: 포화 지방과 트랜스 지방을 최소화하고, 단일 불포화 지방과 다량의 오메가-3 지방산을 함유한 식품을 섭취합니다. 이를 위해 식물성 식품 및 물고기를 포함시키는 것이 좋습니다. 가끔 지방간이 있는 경우에 저지방 우유를 드시는 경우가 있습니다. 적당한 양은 상관없으나 저지방 우유라고 하더라도 과도한 섭취는 삼가는 것이 좋습니다.

2. 식이섬유 섭취: 과일, 채소, 전곡 식품, 곡물 등을 풍부하게 섭취하여 식이섬유를 공급합니다. 식이섬유는 지방간 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 정량 식사: 과도한 칼로리 섭취와 비만을 피하기 위해 식사 양을 제한하고, 규칙적인 식사 습관을 유지합니다.

4. 당분 섭취 제한: 당분과 당도 높은 음식물을 제한하고, 당분이 높은 음료나 간식을 피하는 것이 중요합니다. 이러한 음식에는 설탕, 간식, 케이크, 쿠키, 소다, 음료수 등이 포함됩니다.

5. 알코올 섭취 제한: 음주를 제한하거나 피하는 것이 중요합니다. 음주는 지방간에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

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6. 음식 선택: 땅콩, 아몬드, 잣, 호박씨 등의 견과류를 식단에 포함할 수 있습니다. 일부 견과류는 지방간 수치를 개선할 수 있는데 도움이 될 수 있습니다. 견과류는 건강에 좋은 지방과 다른 영양소를 제공할 수 있어서 지방간 수치가 높을 경우 견과류를 매일 먹는 것은 가능하지만, 양을 조절하고 다양한 식품을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 100g 당 칼로리는 아몬드 582kcal, 호두 657kcal입니다. 일반적으로 견과류 30g 정도를 하루에 먹어도 되나 칼로리가 높아 하루 10-20g정도를 안 넘는 기는 것이 좋을 듯합니다. 과도한 견과류 섭취는 칼로리 섭취를 늘리고 체중을 증가시키는 요인이 될 수 있으므로 양을 제한하는 것이 중요합니다. 지방간 수치가 잘 안 떨어지고 높은 환자의 경우 오히려 과도한 견과류 섭취는 지방간 수치를 높일 수도 있으므로 주의를 요합니다. 혹 지속적인 견과류 복용 후 지방간 수치가 잘 안 떨어진다면 당분간 복용량을 많이 줄이거나 안 드셔 보시는 것도 좋을 듯합니다.

7, 적절한 수분 섭취: 충분한 물을 마시며, 수분 섭취를 유지하여 간 기능을 돕는 것이 중요합니다.

8. 의사 또는 영양사 상담: 지방간 수치가 높을 때는 의사나 영양사와 상담하여 개별적인 식이요법을 결정하고 조언을 받는 것이 중요합니다.

상기한 식이요법은 일반적인 지침일 뿐이며, 개별적인 건강 상태와 의사의 조언에 따라 맞춤형 식사 계획이 필요할 수 있습니다.