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월요일 아침은 김치부대찌개 오늘은 어머니가 김치부대찌개를 끓여 주셨습니다. 돼지고기를 넣고 하신 적도 있었고, 좀 신 김치를 넣고 하신 적도 계셨지만 오늘은 가장 간편하신 방법으로 김치부대찌개를 끓여주셨습니다. 보통은 우리집에서는 김치찌개라고 명칭하는데 부대찌개라고 말씀하시는 분들도 계셔서 김치부대찌개라 부르기로 했습니다. 곰탕국물 500g짜리을 2개정도 넣고 신맛을 감소시키기 위해 설탕 티스푼으로 1스푼 넣었습니다. 햄은 동원 오븐&통그릴 트러플델리햄을 1개 사용하였습니다. 다른 햄들도 사용해본 적이 있었는데 제 입맛에는 이 햄이 좋았습니다. 묵은지는 900g중 600g 정도만 넣었습니다. 별도로 김치 국물을 넣지는 않았습니다. 집의 오래된 김치를 넣는 것이 보통은 신맛이 좀 덜한데 오래된 김치가 없어 오늘은 시중에서 파는 묵은.. 2023. 11. 6.
탕후루- 과도한 설탕 - 치아 성장 비만 당뇨 여드름 심장 건강 영향 과도한 설탕-탕후루- 섭취 건강, 면역력 과의 관계요새 탕후루 열풍에 오늘은 과도한 설탕 섭취가 건강에 미치는 영향에 알아보고자 합니다. 탕후루(糖葫蘆; 糖葫芦)는 산사나무 열매나 작은 과일 등을 꼬치에 꿴 뒤 설탕과 물엿을 입혀 만드는 중국 또는 대만 과자입니다. 중국의 대표적인 겨울철 길거리 음식인데 여름철에도 볼 수 있습니다. 탕후루에는 생각보다 많은 양의 설탕이 들어가며 과일 또한 자체 당도가 높아 과연 탕후루 같은 고당도 음식이나 식품, 과자를 즐겨 먹게 되며 몸엔 어떤 영향을 줄까? 하는 생각이 들어 이글을 작성하게 되었습니다. 과도한 설탕 섭취는 면역력과 관련이 있을 수 있습니다. 장기적으로 과다한 설탕을 섭취하면 다음과 같은 영향이 있을 수 있습니다. 1. 염증: 과도한 설탕 섭취는 염증 .. 2023. 11. 5.
감기, 독감, 코로나 걸렸을 때 유의사항 감기, 독감, 코로나 걸렸을 경우 유의사항최근들어 아침, 저녁 기온차가 심해지면서 감기, 독감등이 유행하고 있습니다. 오늘은 감기에 걸렸을 경우 회복에 도움이 될만한 내용을 적어 보고자 합니다. 감기 걸렸을 시 다음 유의사항을 따르는 것이 회복에 도움이 될 수 있습니다. 감기뿐 아니라 독감이나 코로나 걸렸을 때도 일반적으로 회복에 도움 되는 방법들이니 참조바랍니다. 1. 휴식과 건강한 생활습관: 기본적인 내용이지만 충분한 휴식을 취하고 몸을 푸는 것이 중요합니다. 과로나 피로를 피하고 면역을 회복시키는 것이 도움이 됩니다. 식사가 균형 있고 영양을 충분히 섭취하며 충분한 수면과 급성기가 지난 이후에는 간단한 산책이나 스트레칭을 하는 것이 도움이 됩니다. 2. 수분 섭취: 따뜻한 물을 마시면서 수분을 충분.. 2023. 11. 4.
발목 염좌 (발목 삐끗) 유의사항 발목 염좌(발목을 삐끗)시 유의사항 운동을 하다가 혹은 하체가 약하여 발목을 삐끗하는 경우가 있습니다. 일반적으로 날씨가 추워지거나, 양반다리 자세를 많이 하거나, 술을 드시거나, 많이 걷거나, 운전을 많이 하면 증상이 다시 심해지는 경우들이 있습니다. 오늘은 발목 염좌시 주의해야 할 몇 가지 사항에 대하여 알아보고자 합니다. 1. 안정과 휴식: 발목 염좌를 입었을 때 가장 중요한 것은 휴식과 발목을 안정시키는 것입니다. 부상된 발목에 무리한 압력을 가하지 않도록 주의하세요. 2. 아이스 팩: 부상 후 처음 24시간 동안은 얼음을 부상 부위에 10분씩 주기적으로 해서 열감과 부종을 줄일 수 있습니다. 그 이후엔 핫팩으로 하심이 좋으며 24시간 이후에도 부기가 심하거나 열감이 있으면 물론 이런 경우는 x-.. 2023. 11. 3.
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