커큐민 효능 효과 부작용 강황
커큐민이란? 커큐민(Curcumin)은 강황, 울금에 자연적으로 존재하는 화합물질로 주로 커큐미노이드라는 그룹에 속합니다. 커큐민은 황색의 가루 형태로 나타나며, 인도, 인도네시아, 태국 등에서 재배되고 사용됩니다. 주로 강황, 울금의 뿌리에서 추출되며, 주요 성분인 커큐민(Curcumin)은 강력한 항산화 및 항염증 특성을 가지고 있어 많은 관심을 받고 있습니다. 커큐민은 황색 결정성 분말로, 인도 요리에서 양념이나 색소로 사용되기도 합니다. 우리에게는 카레요리로 주로 알려져 있습니다. 또한 전통적인 중앙 아시아 의학에서는 항염증, 소화 개선, 간 보호 등의 다양한 건강상의 이점을 위해 사용되어왔습니다. 학문적인 연구에서는 커큐민의 다양한 잠재적인 장점에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 예를 들어, 커..
2023. 6. 23.
